ลูกน้ำนม หมากน้ำนม หรือสตาร์แอปเปิ้ล ในแต่ละภาคจะมีชื่อที่เรียกแตกต่างกันออกไป เป็นพืชสายพันธุ์พืชพื้นเมืองของประเทศฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา ผลทรงกลม มีเปลือกม่วงผสมสีเขียวอ่อน เนื้อสีขาวอมม่วง มีรสชาติที่หวานหอม เมล็ดภายในมีสีน้ำตาลอ่อน เมล็ดแบนสีดำ นิยมทานเป็นผลไม้สด
นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณช่วยดูแลสุขภาพ โดยผลของสตาร์แอปเปิ้ล มีสารต้านอนุมูลอิสระ เปลือกต้นเป็นยาบำรุงและยาชูกำลัง ส่วนยาต้มจากเปลือกใช้เป็นยาแก้ไอได้อีกด้วยจ้า
สตาร์แอปเปิ้ล เป็นไม้ยืนต้น สูง 10-15 เมตร แตกกิ่งก้านเป็นรูปทรงร่ม เปลือกต้นสีน้ำตาลเข้ม แตกเป็นร่องตามยาว ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ผิวใบมีขนละเอียดกระจายทั่ว หน้าใบเป็นสีเขียว หลังใบเป็นสีน้ำตาลแดง
แอปเปิ้ลสตาร์เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างจะหาทานยากค่ะ 1 ปีจะได้ทานแค่ครั้งเดียวและจะได้ทานแค่ช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์จนถึงปลายเดือนมีนาคมหรือช่วงต้น ๆ เดือนเมษายนก็ยังมีขายอยู่บ้าง ส่วนราคานั้นก็ไม่สูงมากอยู่ในระดับที่โอเคเพราะต้องเข้าใจด้วยว่า แอปเปิ้ลสตาร์ 1 ปี ได้ทานแค่ช่วงต้นปีและยังเป็นพืชหายากอีกด้วยจ้า
สำหรับใครที่ยังไม่เคยเห็นหรืออยากจะลองชิมนั้นเชิญที่ร้าน ครัว โชติวิวัฒน์ มวกเหล็ก ชิมฟรี!!! แค่ช่วงต้นเดือนเท่านั้นจ้า
