จากที่ต้องมาอยู่บ้านเลี้ยงลูก สู่อาชีพเกษตรกรที่หาสิ่งรอบตัว มาสร้างสรรค์เป็นฟาร์มผักแสนสุข สร้างรายได้เสริมแก่ครอบครัวเป็นอีกหนทางหนึ่ง วันนี้ทางจันลั่นทุ่งได้มีโอกาสพูดคุยกับ คุณกอล์ฟ เจ้าของสวนผักแดด100 ฝน 100 ที่ได้ให้สัมภาษณ์ว่า
จุดเริ่มแรกเลย คือ สามีอยากให้ออกมาอยู่บ้านเลี้ยงลูก แต่ก่อนที่จะมาเลี้ยงลูกนั้น เดิมทีตนเองทำอาชีพขายอาหารทะเล ตามตลาดต่างๆ แล้วพอมาอยู่บ้านเลี้ยงลูก ก็มีความรู้สึกว่า อยากหาอะไรมาทำเสริมจึงได้คิดไปคิดมา ก็ค้นพบว่าตนเองชอบกินผักสด ผักต่างๆ ประกอบกับด้วยความที่เราขายอาหารทะเล จึงมีกล่องโฟมมากมาย แล้วก็เคยเห็นว่าเดี๋ยวนี้คนเริ่มใช้กล่องโฟมปลูกผัก พอเรามีกล่องโฟมเยอะแบบนี้ ก็จึงถือว่าเป็นโอกาสเริ่มต้นที่ดี ปัจจุบันก็เลยมาเป็นอาชีพปลูกผักในกล่องโฟมขายสร้างรายได้ทุกวันนี้
ตอนนี้สวนผักของคุณกอล์ฟ ก็ได้ปลูกผักต่างๆที่ใช้วิธีแบบไฮโดรโปนิกส์ปลูกในกล่องโฟม อย่างผักสลัด ผักกรีนคอส แถมนอกจากนั้นคุณกอล์ฟยังมีการขายชุดทดลองการปลูกผัก และ สมุนไพรกำจัดแมลงเสริมเข้าไปด้วย ส่วนเรื่องการปลูกผักนั้น แรกๆก็ศึกษาข้อมูลตาม YouTube ว่าปลูกผักในกล่องโฟมเขาปลูกกันยังไง ซึ่งมีให้ศึกษาอยู่มากมาย ใครก็ตามที่อยากเริ่มต้นปลูก ก็ลองเข้าไปศึกษากันได้
เทคนิคการปลูกผักไม่ได้มีอะไรมากมาย มีเพียงต้องใส่ใจในคุณภาพของการเพาะปลูก เพราะช่วยทำให้ผักมีรสชาติที่หวานกรอบ คุณกอล์ฟจึงใช้วิธีการปลูกผักแบบแดด 100 ฝน 100 ทำให้ตรงสวนผักของคุณกอล์ฟจึงไม่มีโรงเรือน ไม่มีผ้าสแลนกันแสงแดด
การตลาดของคุณกอล์ฟ ได้เล่าว่า เธอก็ขายผักโดยโพสต์ในกลุ่มต่างๆตาม Facebook พอลูกค้าเห็นก็เข้ามาทักข้อความซื้อผักกิน และเมื่อได้กินก็กลับมาซื้อกันเรื่อยๆ แล้วก็กลายลูกค้าประจำกันหลายคน แต่คุณกอล์ฟก็ยังมีการทำตลาดเสริมเข้าไปด้วยการทำแผงขายผักหยอดเหรียญ ที่ใครมาก็หยิบใส่ถุง แล้วหยอดเงินตามราคาที่เขียนไว้ได้เลย ซึ่งการทำแบบนี้เพียงอยากให้คนแถวหมู่บ้านได้กินผักที่ปลอดสารพิษนั้นเอง ซึ่งก็มีคนเข้ามาซื้อกันมากมาย
ยังไงก็ตามตั้งแต่คุณกอล์ฟเริ่มมาปลูกผัก ก็ทำให้เธอมีความสุขขึ้นมาก อย่างการได้รับมิตรภาพที่ดีจากการแลกเปลี่ยนข้อมูลกับเพื่อนตามกลุ่มต่างๆ ได้กินผักที่ปลอดสารพิษ สุขภาพดีขึ้น แถมช่วยคลายเครียด เพราะ ช่วงที่ปลูกผักก็ไม่ค่อยมีอาการปวดไมเกรนอีกเลย และที่สำคัญก็สร้างรายได้เข้าครอบครัว โดยตอนแรกจากทำเป็นอาชีพเสริม ปัจจุบันก็กลายมาเป็นหลักนั้นเอง
