ครูพละศึกษาชอบปลูกวัย 40 ปี ในพื้นที่ตำบลแม่ใส อำเภอเมือง จังหวัด พะเยา ใช้เวลาว่างจากการสอนทำการปลูกพืชผักออแกร์นิค รวมทั้ง พืชผักสวนครัว พื้นบ้าน ออกจำหน่ายสร้างรายได้งาม แต่ละวันสามารถจำหน่ายผลผลิตได้วันละไม่ต่ำกว่า 500 บาท โดยระบุว่า เป็นอาชีพเสริมที่สามารถ สร้างรายได้ ให้เป็นอย่างดี
นายอุดมทรัพย์ บุญงาม ครูหนุ่มวัย 40 ปี ในพื้นที่ตำบลแม่ใส อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา กำลังเข้าดูแลผลผลิตพืชผักของตนเองที่ทำการปลูกไว้ ซึ่งมีทั้งที่เป็นพืชผักออร์แกนิค เช่นผักกรีนโอ๊ค กรีนคอร์ สตอเบอรี่ หลากหลายสายพันธุ์ มะเขือเทศเชอรี่ สายพันธุ์ญี่ปุ่น แตงกวาญี่ปุ่น ฟักทองญี่ปุ่น บัตเตอร์นัท รวมทั้งพืชผักตามฤดูกาล ตลอดจนพืชผักสวนครัวพื้นบ้าน หลากหลายชนิดในพื้นที่ประมาณ 2 งานเศษ
และหลังจากใช้เวลาว่างจากการสอนหนังสือในช่วงเย็น และวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ มาทำการปลูกพืชผักดังกล่าว จนสามารถสร้างรายได้ให้เฉลี่ยวันละ 500
โดยนายอุดมทรัพย์ บุญงาม บอกว่า ตนเองได้ทำการเกษตรลักษณะแบบนี้มาเป็นระยะเวลา 7-8 ปีมาแล้ว โดยเริ่มจากการปลูกพืชผักเล็กๆน้อยๆ บริเวณดาดฟ้าที่บ้าน จากนั้นจึงได้ขยายการผลิตออกจำหน่าย โดยผักที่ปลูกก็จะมีหลากหลายทั้งเป็นพืชผักออร์แกนิค ทั้งผักกรีนโอ๊ค กรีนคอร์ส และผลผลิตอื่นๆ เช่น มะเขือเทศเชอรี่สายพันธุ์ญี่ปุ่น สตอเบอรี่พันธุ์พระราชทาน 80 พันธุ์ฮานะ พาเวีย แตงกว่าญี่ปุ่น ฟักทองญี่ปุ่น รวมทั้งพืชผักสวนครัวพื้นบ้าน ซึ่งจะมีหลากหลายชนิดทั้งผักไผ่ สะระแหน่ พริก มะเขือ กระเพรา โหระพา
โดยลักษณะการทำก็จะมีการ ปลูกพืชผัก ทั้ง ออแกร์นิค ตลอดจนถึงพืชผักที่ใช้ระบบอินทรีย์ คือใช้น้ำหมักและดินหมักที่ทำขึ้นเอง โดยผลผลิตนั้นก็จะมีผู้เดินทางมารับซื้ออยู่ตลอด ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้วันละไม่ต่ำกว่า 500 บาท นับเป็นอาชีพเสริมของตนเองและครอบครัวที่สามารถสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี