วันนี้ ทีมจันลั่นทุ่ง บุกฟาร์มเลี้ยง กุ้งก้ามกราม ของพี่ประกอบ ซึ่งได้บอกกับเราว่า ได้ทำอาชีพ เลี้ยงกุ้ง นี้มา 30 ปีแล้ว ลองผิดลองถูกมาเยอะ จนตอนนี้ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยวิธีการเลี้ยงเป็นแบบเลี้ยงง่ายๆ แต่ได้ผล 100% โดย ประกอบฟาร์ม มีบ่อเลี้ยงกุ้งอยู่จำนวน 40 บ่อ เนื้อที่ 300 ไร่ ซึ่งเลี้ยงเฉพาะกุ้งตัวผู้ ขายส่งออกต่างประเทศ ส่งออกห้างโดยพื้นที่ที่เลี้ยงอยู่นั้น ถือว่าเป็นแหล่งเลี้ยงกุ้งก้ามกรามที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ก็ว่าได้ อีกทั้งยังสร้างรายได้ดีอีกด้วย
ซึ่งอย่างที่กล่าวไปข้างต้น ที่นี่ส่วนใหญ่ จะเลี้ยงกุ้งตัวผู้ เพราะประกอบฟาร์ม เป็นกลุ่มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทยกลุ่มแรก ได้พัฒนากุ้งเพศผู้ล้วนให้มีคุณภาพดี เนื้อแน่น-หวาน จนได้ส่งออกไปต่างประเทศ
ด้วยเหตุผลที่ว่า เมื่อก่อนเคยลองเลี้ยงตัวผู้ และตัวเมียพร้อมกัน อย่างละ 50/50 แต่ด้วยความที่ตัวผู้ พอเวลาลอกคราบแล้ว มักจะถูกตัวเมียกิน ก่อนเสมอ ตนเลยลองหาวิธีใหม่ คือ หันมาเลี้ยงตัวผู้ล้วน แซมการเลี้ยงตัวเมียแค่ 1 ส่วน 3 ของบ่อเลี้ยง
ทั้งนี้ ส่วนของบ่อเลี้ยง ทำการปรับพื้นบ่อให้เหมาะสม ประมาณ 25 วัน และการเลี้ยงทุกครั้ง ให้ทำการตรวจสภาพดินก่อน หากดินมีรูพรุน แสดวงว่าจุลินทรีย์เหมาะสม จากนั้น ใช้ปูนร้อนหว่านพื้นบ่อ ก่อนหว่านปูน ให้ตรวจเช็กความพร้อมของกุ้งที่จะปล่อย ระยะเวลาไม่เกิน 10 วัน หลังหว่านปูนและนำน้ำเข้าบ่อได้เลย
การให้อาหารกุ้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญ เพราะจะมีผลต่อการเจริญเติบโตของกุ้ง ซึ่งอาหารที่เลือกนั้น ควรเป็นอาหารที่ซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือจริงๆ และควรเลือกอาหารที่มีโปรตีนไม่ต่ำกว่า 38 % ให้อาหารกุ้งวันละ 3 มื้อ หรือ 2 มื้อ เช้า-เย็น แต่ในช่วงอนุบาลจะให้อาหารจำนวน 3 – 4 มื้อ และการให้อาหารแต่ละครั้ง ต้องดูด้วยว่า อาหารที่ให้ไปปริมาณเพียงพอต่อความต้องการหรือมากไปหรือไม่ ถึงจะค่อยๆปรับจนเหมาะสมนั่นเอง
